GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AMANDES - par Recto -

 

Ingrédients :

 

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter le beurre coupé en petits morceaux, à fondre doucement.
  2. Pendant ce temps, dans un plat, mélanger le sucre et la farine tamisée. Les ajouter doucement au chocolat fondu, ainsi que les jaunes d’œufs et la poudre d’amandes.
  3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
  4. Mettre le tout dans un moule beurré, à four chauffé à 200 °C pendant 1 h.

 

Les trucs de Recto :