RIZ AU LAIT- par Recto -

 

Ingrédients :

 

Préparation :

  1. Faire chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille coupée en deux.
  2. Ajouter le riz doucement, et tourner régulièrement pendant toute la cuisson.
  3. Faire cuire à feu très doux, jusqu’à ce que le lait soit quasiment absorbé par le riz (en général, ça dure environ 1 h). Ainsi, le riz sera très moelleux.
  4. Servir dans des ramequins individuels.

 

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